Alla inlägg den 13 mars 2010

Av Anita - 13 mars 2010 08:43

  


Fredag morgonen gav åter några vårtecken. En skock kråkor kom skränande som testosteronfyllda tonårspojkar när jag kom ut och dom har jag inte sett på så gott som hela vintern. Dom landade på gården framför mig och skränade och bråkade. När jag körde över ån hade svanarna kommit tillbaka efter att ha varit borta hela vintern. Även om det är kallt på nätterna blir dagarna fina nu.


Jag ska vara hundvakt i helgen och for iväg och hämtade Bob som han heter.

PappersBeda med familj ör i Eugypten. Ett land som jag inte känner någon speciell längtan till. Det påstås ska vara ett fint badvatten och fantastisk snorkling där. Det ska vara för det då.


Kvällen började inte så väldigt bra.

Vi tog en promenad på skoterspåret. I vanliga fall brukar det inte komma någon där men nu dök det med fart och fläng upp 20 st skoteråkare, ungefär som kråkflocken imorse. Det var att kasta sig på sidan och hoppas att inte hunden blev överkört. Klokt nog insåg han faran och sprang på sidan.


  

 Katten Oskar är ju kung i det här huset och han gillar inte Bob det minsta lilla. Han började med att lägga sig kaxigt i hans säng och sedan började han äta av Bobs mat.


Eftersom jag hade Oskars mat uppe på arbetsbänken så skulle jag lyfta upp honom dit. Det var inte smart för då passade Bob på att komma farande och Oskar fick ett vansinnesutbrott, fräste, morrade och körde klorna i min handled. Sedan for han som en skållad råtta uppför trappan och visade sig inte på hela kvällen.


Jag tog det säkra för det osäkra och lade mig nere inatt. Förstår att det skulle ha blivit bråk om vem som skulle ligga i sängen med mig.  Oskar hade ju okuperat min säng och låg där och morrade. Hans säng tycker han.


Nu är det lördag och  Bob och jag har redan tagit en promenad på isen. Det är skare nu så det går faktiskt att gå. Det är bra för skåningarna som kommer till Påsk vill ju naturligtvis fiska.

  


Nu är vi inne på fiske och det är klart att en sån här dag ska ni väl ut och pimpla abborre- Då ska ni få farmor Annas recept på abborre.


KOKT ABBORRE MED GRÄSLÖKSÅS

Far ut på sjön och dra upp några abborrar. Renas och flå.

Koka försiktigt i saltat vatten ca 10-15 min

Sila skyn och koka ihop den. Red med 1 msk mjöl, krydda med vitpeppar salt och citron. Tillsätt lite grädde och hackad gräslök


Rensa medan fisken är varm och ät med kokt potatis.


RESTRÄTT TILL DAGEN DÄRPÅ OM DU FÅR MYCKET FISK


Skiva potatisen. Varva med fisken och lite dill. Töm över gräslöksåsen och toppa med riven ost och smörklickar. In i ugnen till osten smält.

 

Kom ihåg: En klick smör och lite grädde gör vardagsmaten till festmat.

 

Det är det roliga med farmor Annas recept att dom alltid innehåller några små roliga knorrar.


De flesta recept är på sånt som man hade hemma i trädgården i skogen och i sjön. Potatis odlade man förstås och fisk fanns i sjön. Gräslök och grädde fanns på gården, dill likaså.


Jag för min del har naturligtvis provat alla hennes recept och råd. Ibland gör jag om lite grann. Jag använder tex citronpeppar istället för vitpeppar i såsen.


Dagens ord får blir farmor Annas avslut på receptet:

Nappa Nappa abborslok annars är du inte klok. (Det var en besvärjning som man skulle ta till när fisken inte nappade. ) Försök!

ANNONS

Presentation

DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA...

Fråga mig

51 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3 4 5
6
7
8 9 10 11
12
13 14
15
16 17
18
19 20 21
22
23 24 25 26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Blogkeen
Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se