Alla inlägg den 15 april 2010

Av Anita - 15 april 2010 08:09

  

Morgontrötta jag vaknar minsann inte i gryningen i vanliga fall men jag drömde att jag klättrade i ett halvfruset vattenfall där jag fick ducka för stora isklumpar hela tiden och fötterna gled undan hela tiden.  Precis när jag halkade och föll vaknade jag med ett ryck och såg att klockan var 4 på morgonen.


Det började redan ljusna! Blå gryning. Hjärtat dunkade i kroppen som det gör när man vaknat ur en mardröm. Kliver upp och går ut på balkongen. Orrarna har redan börjat sin morgonkör ute på sjön. Kryper ner och somnar om.


Utanför väggen på jobbet blommar 4 tussilago. Sätter dom i en äggkopp på fikabordet. De små hoppfulla solarna.


När jag går upp till byn hör jag att gubbarna har börjat kapa ved. Vårtecken om något.


Nu går vi till farmor Annas receptbok igen och eftersom man alltid följde årstiden så får dagens recept handla om björksav. Här är det alldeles för tidigt men längre ner i landet kanske det är dags. Saven ur björkar ska man ta när det är musöron på björken alltså här i maj-början av juni.


Enklaste sättet att tappa björk är att kapa av en gren och hänga en burk under eller trä på en flaska. Mest kraft har saven om man tar den när månen är på uppgång mot fullmåne och fullmånedygnet är speciellt bra.


Man kan dricka saven som den är och ev sätta till lite citron. Det är rena vitaminkuren.


Man kan använda den till ansiktsvatten och det minns jag att man gjorde under vårtiden när jag var barn.


Här kommer farmors recept på

BJÖRKSAVSDRICKA


5 l björksav

8 hg socker

50 gr jäst


Ställ drickan i varmt vattenbad tills den är 30 grader.

Rör ner jästen och låt stå i rumsteperatur 2-3 dygn.

Varning: Kan innehålla alkohol.


Ni har kanske hört att man gör champange av björksav här uppe i Jämtland. Jag har inte smakat den men det kan kanske vara något.


Vi tar ett litet råd till när vi ändå är på gång.

När vårens första duggregn kommer

bär ut de vårtrötta blommorna och låt dom få en dusch.

Dom blir som unga på nytt.

  

Ställ dig i regnet själv också och låt duggregnet

tvätta bort allt gammalt grått ur ansikte och hår.

Fast jag hör att sotmolnet från vulkanutbrottet på Island är på väg hitåt så vi får nog spara till en annan dag.


Igår kväll dök broder O upp och kapade av rönnen. Tala om att jag blev förvånad men nu är det gjort i alla fall. Rönner sägs skydda för trollen men en liten bit har jag sparat så jag hoppas jag klarat mig. Man kan ju leka med tanken att ett litet troll med svans skulle komma kutande över gårdsplanen med en påk i högsta hugg. Jag ska tala om för er när det händer.


PappersBeda och jag var ner på Håsjögården och åt middag. Alla som jobbar på sommarcafe i somras blir bjuden på middag. Det var en väldigt god laxsoppa med gott bröd till. Sedan åkte vi hem och PappersBeda klippte mitt hår. Hon är en allsidig kvinna minsann.


Jag har svårt att komma på något finurligt dagens ord idag.

Får bli en fundering i anledning av vad som hände imorse.

Varför går alltid jeansen sönder precis när dom blivit som skönast?

ANNONS

Presentation

DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA...

Fråga mig

51 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3
4
5
6
7
8
9 10 11
12
13
14
15 16 17 18
19
20 21 22 23
24
25
26 27 28
29
30
<<< April 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Blogkeen
Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se