Direktlänk till inlägg 27 maj 2010

MIN FAVORIT EFTER-RÄTT

Av Anita - 27 maj 2010 08:17

     


SMÄLT RABARBER MED MANDELKRÄM


1 kg rabarber 2 dl strösocker.  Recept för 4 personer men jag gör alltid dubbel sats för det går garanterat åt.

Skölj och skär rabarbern i bitar lägg dem i en vid kastrull och strö över sockret och låt rabarbern smälta ihop på eftervärmen, den ska inte koka sönder.


Mandelkrämen

3 ägg

1 1/2 dl socker

4 msk vetemjöl

Vispas ihop med elvisp.

Koka upp 6 dl mjölk och häll den kokande över äggblandingen under kraftig vispning, slå blandningen tillbaka till mjölkkastrullen och sjud ett par minuter.


1 hg mandel skållas och hackas och röres ner i krämen när den kallnat.

Vispa 3 dl grädde

2 tsk vanilj och blanda ner i krämen försiktigt.


Mandelkrämen kan naturligtvis användas till annan frukt eller bär.


Jag lovar att den är jättegod.


Nu är det 16 arbetsdagar kvar och enbart roliga saker fram till ledigheten.


Jag känner mig lite ledsen för att svalan Iris inte kommit ännu och ingen annan svala heller. Nu brukar himlen vara full av kvittrande och glada svalor. Än har jag inte gett upp men visst känns det lite oroväckande.


Det regnar och ruskar ute och jag har fått dra på mig sockarna igen och stängt igen fönstret mot vårnatten. Det är bara någon grad varmt på natten så jag fryser inne ändå. Jag har inte eldat något i alla fall för som sagt veden är slut så nu får man väl bara hoppas på att moder sol ska komma fram och värma mitt hus.


Tänker på att det finns dom som är lediga jämt och inte förmår uppskatta det ett enda dugg utan önskar att dom hade något att hitta på att göra och så på mig då som inte har någon tid och önskar att jag hade tid för att göra allt som snurrar runt i min hjärna. Skulle kunna fylla en hel bok med allt jag vill göra. Problemet är väl att jag vill göra allt på en gång och det kan väl bli stressande på sitt vis.

Sen måste jag ha tid att sitta i fotöljen och läsa en massa bra böcker och njuta också.

  

Som vanligt gäller det att strukturera sig och det är jag inte så bra på. Jag kommer i alla fall vara rik på tid så dagens ord får bli följande:


Den som varken har tid eller pengar är verkligt fattig.

 
ANNONS
 
Ingrid

Ingrid

27 maj 2010 11:20

Hejsan!
Vi kom just hem från Klintehamn och då måste jag naturligtvis kolla datorn. Tack så hemskt mycke för receptet, det ska garanteras provas till helgen, för rabarber har vi gott om och sönerna älskar rabarberpaj. Åke har känning av gikt så han får något annat att äta. Jag tror att jag ska köpa ett paket blåbär för jag misstänker att din mandelkräm är god till just blåbär.

Här håller svalorna på och bygger för fullt. 4 bon har de fått i ordning och det tjattras hej vilt där inne och på kvällarna ser man dem där de gör sina raider över åkern i jakt på insekter.

Ha det så gott!
Kram Ingrid

http://blog.stenstugu.com

 
Soldansaren

Soldansaren

27 maj 2010 19:14

Ja, jag har också alltid haft svårt att förstå folk som inte vet vad de ska ta sig till med sin ledighet. Jag har inga problem med sådant. Vad härligt för dig att bara ha 16 dagar kvar! Sen kan du bara njuta!

http://soldansarenssida.blogspot.com

 
Skatan

Skatan

27 maj 2010 19:20

Här är det inte heller några problem med att veta vad jag skall göra. Jösses, man hinner ju knappt vakna på morgonen förrän dagen är slut ...

TACK! för receptet. Det skall jag prova genast nu i helgen ... Nu skall jag snart se på Anna Bergendahl när hon sjunger i semifinalen och jag håller verkligen tummarna för att hon kommer till final. Jag gillar hennes låt.

Snart snart är du fri som en fågel ... Vad sorgligt att lilla Iris inte dykt upp men eftersom inga andra svalor kommit ännu kaaan det väl hända att hon bara är försenad. Du får hålla hoppet uppe ett tag till.

Kramar!

http://skatanstankar.wordpress.com

 
billan

billan

27 maj 2010 21:46

Rabarbergodis, helgen är räddad!

http://www.auroraborealis-1.blogspot.com

 
Lena

Lena

27 maj 2010 22:37

16 dagar, det är ju ingenting. Njut av att längta! Lena

http://lillahonshuset.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anita - Söndag 4 dec 11:21


  Även om man är pensionär så tycker jag att man ska göra någonting särskilt för att känna att det är helg. Fredagen började inte så bra. Ett fodral till min nya klatermobil hade kommit men var förstås fel storlek. Ett brev som jag inte fattade ...

Av Anita - Onsdag 30 nov 18:28


  Som vanligt är november en konstig månad, ena dagen snö nästa tö och nu har det varit rent otroligt halkigt i flera dagar.    Mannen och jag var iväg och handlade lite mat idag och fikade hos PappersBeda och hennes gubbe. När vi kom hem så b...

Av Anita - Måndag 28 nov 13:43


Är det för att man är pensionär som dagarna rusar på och man inte hinner någonting. Så har det varit den här helgen. Man hinner bara kliva upp så är det dags att gå och sova igen. Trött är man hela tiden också troligen för att nattsömnen varit kort s...

Av Anita - Fredag 25 nov 20:05


  Inatt sjöng isen och Mannen undrade vad det var. Så fort isen fryser till så sjunger den sin vemodiga och lite otrösamma sång som en ostämt fiol ungefär. Det ljudet brukar skrämma mig när jag ligger ensam i mitt sovrum och bara mörkret finns omk...

Av Anita - Onsdag 23 nov 12:03


  Inte alla gillar att jag har en ny sambo minsann. De flesta av mina vänner välkomnade Mannen med öppen famn men katten Morris var väldigt reserverad.   Han har sina rutiner. När jag ser på tv ska han ligga i mitt knä och varje stund ligger...

Presentation

DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA...

Fråga mig

49 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
13
14 15 16
17
18 19 20
21
22 23
24 25
26
27 28
29
30
31
<<< Maj 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Blogkeen
Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se