Direktlänk till inlägg 27 maj 2010

MIN FAVORIT EFTER-RÄTT

Av Anita - 27 maj 2010 08:17

     


SMÄLT RABARBER MED MANDELKRÄM


1 kg rabarber 2 dl strösocker.  Recept för 4 personer men jag gör alltid dubbel sats för det går garanterat åt.

Skölj och skär rabarbern i bitar lägg dem i en vid kastrull och strö över sockret och låt rabarbern smälta ihop på eftervärmen, den ska inte koka sönder.


Mandelkrämen

3 ägg

1 1/2 dl socker

4 msk vetemjöl

Vispas ihop med elvisp.

Koka upp 6 dl mjölk och häll den kokande över äggblandingen under kraftig vispning, slå blandningen tillbaka till mjölkkastrullen och sjud ett par minuter.


1 hg mandel skållas och hackas och röres ner i krämen när den kallnat.

Vispa 3 dl grädde

2 tsk vanilj och blanda ner i krämen försiktigt.


Mandelkrämen kan naturligtvis användas till annan frukt eller bär.


Jag lovar att den är jättegod.


Nu är det 16 arbetsdagar kvar och enbart roliga saker fram till ledigheten.


Jag känner mig lite ledsen för att svalan Iris inte kommit ännu och ingen annan svala heller. Nu brukar himlen vara full av kvittrande och glada svalor. Än har jag inte gett upp men visst känns det lite oroväckande.


Det regnar och ruskar ute och jag har fått dra på mig sockarna igen och stängt igen fönstret mot vårnatten. Det är bara någon grad varmt på natten så jag fryser inne ändå. Jag har inte eldat något i alla fall för som sagt veden är slut så nu får man väl bara hoppas på att moder sol ska komma fram och värma mitt hus.


Tänker på att det finns dom som är lediga jämt och inte förmår uppskatta det ett enda dugg utan önskar att dom hade något att hitta på att göra och så på mig då som inte har någon tid och önskar att jag hade tid för att göra allt som snurrar runt i min hjärna. Skulle kunna fylla en hel bok med allt jag vill göra. Problemet är väl att jag vill göra allt på en gång och det kan väl bli stressande på sitt vis.

Sen måste jag ha tid att sitta i fotöljen och läsa en massa bra böcker och njuta också.

  

Som vanligt gäller det att strukturera sig och det är jag inte så bra på. Jag kommer i alla fall vara rik på tid så dagens ord får bli följande:


Den som varken har tid eller pengar är verkligt fattig.

 
ANNONS
 
Ingrid

Ingrid

27 maj 2010 11:20

Hejsan!
Vi kom just hem från Klintehamn och då måste jag naturligtvis kolla datorn. Tack så hemskt mycke för receptet, det ska garanteras provas till helgen, för rabarber har vi gott om och sönerna älskar rabarberpaj. Åke har känning av gikt så han får något annat att äta. Jag tror att jag ska köpa ett paket blåbär för jag misstänker att din mandelkräm är god till just blåbär.

Här håller svalorna på och bygger för fullt. 4 bon har de fått i ordning och det tjattras hej vilt där inne och på kvällarna ser man dem där de gör sina raider över åkern i jakt på insekter.

Ha det så gott!
Kram Ingrid

http://blog.stenstugu.com

 
Soldansaren

Soldansaren

27 maj 2010 19:14

Ja, jag har också alltid haft svårt att förstå folk som inte vet vad de ska ta sig till med sin ledighet. Jag har inga problem med sådant. Vad härligt för dig att bara ha 16 dagar kvar! Sen kan du bara njuta!

http://soldansarenssida.blogspot.com

 
Skatan

Skatan

27 maj 2010 19:20

Här är det inte heller några problem med att veta vad jag skall göra. Jösses, man hinner ju knappt vakna på morgonen förrän dagen är slut ...

TACK! för receptet. Det skall jag prova genast nu i helgen ... Nu skall jag snart se på Anna Bergendahl när hon sjunger i semifinalen och jag håller verkligen tummarna för att hon kommer till final. Jag gillar hennes låt.

Snart snart är du fri som en fågel ... Vad sorgligt att lilla Iris inte dykt upp men eftersom inga andra svalor kommit ännu kaaan det väl hända att hon bara är försenad. Du får hålla hoppet uppe ett tag till.

Kramar!

http://skatanstankar.wordpress.com

 
billan

billan

27 maj 2010 21:46

Rabarbergodis, helgen är räddad!

http://www.auroraborealis-1.blogspot.com

 
Lena

Lena

27 maj 2010 22:37

16 dagar, det är ju ingenting. Njut av att längta! Lena

http://lillahonshuset.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anita - Söndag 2 aug 23:26


  Två röda smultron och en handfull sura blåbär det är vad som finns  än så länge. En liten ekorrunge och en söt liten groda har jag sett. Det är den första groda jag sett i sommar. Som det regnar skulle man kunna tro att det skulle finnas masso...

Av Anita - Fredag 31 juli 09:47


Nu sitter jag här och tittar ut genom fönstret och ser att det blåser och småregnar och det är bara 7 grader varmt.  Det luktar lingon i köket för jag kokade de sista lingonen jag hade i frysen. Det är liksom en trösterik lukt.   Igår åkte Sone...

Av Anita - Tisdag 28 juli 09:22


Int hade jag tänkt skriva något blogginlägg idag men jag kan bara inte låta bli att dela med mig av en helt oväntad och helt fantastisk kväll på min favoritplats Kolbjännsjön.   Jag hade fixat middag igår kväll till brorsorna. och Sonen o Fjällan...

Av Anita - Måndag 27 juli 14:10


I går var det regn hela dagen men vet man det i förväg så kan man ju tex göra som jag. ta fram grejor ur frysen och laga upp lite mat att ta fram färdigt när det kommer oväntade matgäster eller när man är för lat för att ställa sig och laga något som...

Av Anita - Lördag 25 juli 22:18


  Det gäller att ta tillvara dagarna för dom kommer aldrig tillbaka. Torsdag var det dags för det årliga flottyrfrossan.   Det var Sonen och Fjällan, BilMagnus och Lille Liam och jag. Bilmagnus och Sonen stod ute på förstukvisten för det ...

Presentation


DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA...

Fråga mig

49 besvarade frågor

Gilla bloggen

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
13
14 15 16
17
18 19 20
21
22 23
24 25
26
27 28
29
30
31
<<< Maj 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Blogkeen
Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se