Direktlänk till inlägg 27 maj 2010

MIN FAVORIT EFTER-RÄTT

Av Anita - 27 maj 2010 08:17

     


SMÄLT RABARBER MED MANDELKRÄM


1 kg rabarber 2 dl strösocker.  Recept för 4 personer men jag gör alltid dubbel sats för det går garanterat åt.

Skölj och skär rabarbern i bitar lägg dem i en vid kastrull och strö över sockret och låt rabarbern smälta ihop på eftervärmen, den ska inte koka sönder.


Mandelkrämen

3 ägg

1 1/2 dl socker

4 msk vetemjöl

Vispas ihop med elvisp.

Koka upp 6 dl mjölk och häll den kokande över äggblandingen under kraftig vispning, slå blandningen tillbaka till mjölkkastrullen och sjud ett par minuter.


1 hg mandel skållas och hackas och röres ner i krämen när den kallnat.

Vispa 3 dl grädde

2 tsk vanilj och blanda ner i krämen försiktigt.


Mandelkrämen kan naturligtvis användas till annan frukt eller bär.


Jag lovar att den är jättegod.


Nu är det 16 arbetsdagar kvar och enbart roliga saker fram till ledigheten.


Jag känner mig lite ledsen för att svalan Iris inte kommit ännu och ingen annan svala heller. Nu brukar himlen vara full av kvittrande och glada svalor. Än har jag inte gett upp men visst känns det lite oroväckande.


Det regnar och ruskar ute och jag har fått dra på mig sockarna igen och stängt igen fönstret mot vårnatten. Det är bara någon grad varmt på natten så jag fryser inne ändå. Jag har inte eldat något i alla fall för som sagt veden är slut så nu får man väl bara hoppas på att moder sol ska komma fram och värma mitt hus.


Tänker på att det finns dom som är lediga jämt och inte förmår uppskatta det ett enda dugg utan önskar att dom hade något att hitta på att göra och så på mig då som inte har någon tid och önskar att jag hade tid för att göra allt som snurrar runt i min hjärna. Skulle kunna fylla en hel bok med allt jag vill göra. Problemet är väl att jag vill göra allt på en gång och det kan väl bli stressande på sitt vis.

Sen måste jag ha tid att sitta i fotöljen och läsa en massa bra böcker och njuta också.

  

Som vanligt gäller det att strukturera sig och det är jag inte så bra på. Jag kommer i alla fall vara rik på tid så dagens ord får bli följande:


Den som varken har tid eller pengar är verkligt fattig.

 
ANNONS
 
Ingrid

Ingrid

27 maj 2010 11:20

Hejsan!
Vi kom just hem från Klintehamn och då måste jag naturligtvis kolla datorn. Tack så hemskt mycke för receptet, det ska garanteras provas till helgen, för rabarber har vi gott om och sönerna älskar rabarberpaj. Åke har känning av gikt så han får något annat att äta. Jag tror att jag ska köpa ett paket blåbär för jag misstänker att din mandelkräm är god till just blåbär.

Här håller svalorna på och bygger för fullt. 4 bon har de fått i ordning och det tjattras hej vilt där inne och på kvällarna ser man dem där de gör sina raider över åkern i jakt på insekter.

Ha det så gott!
Kram Ingrid

http://blog.stenstugu.com

 
Soldansaren

Soldansaren

27 maj 2010 19:14

Ja, jag har också alltid haft svårt att förstå folk som inte vet vad de ska ta sig till med sin ledighet. Jag har inga problem med sådant. Vad härligt för dig att bara ha 16 dagar kvar! Sen kan du bara njuta!

http://soldansarenssida.blogspot.com

 
Skatan

Skatan

27 maj 2010 19:20

Här är det inte heller några problem med att veta vad jag skall göra. Jösses, man hinner ju knappt vakna på morgonen förrän dagen är slut ...

TACK! för receptet. Det skall jag prova genast nu i helgen ... Nu skall jag snart se på Anna Bergendahl när hon sjunger i semifinalen och jag håller verkligen tummarna för att hon kommer till final. Jag gillar hennes låt.

Snart snart är du fri som en fågel ... Vad sorgligt att lilla Iris inte dykt upp men eftersom inga andra svalor kommit ännu kaaan det väl hända att hon bara är försenad. Du får hålla hoppet uppe ett tag till.

Kramar!

http://skatanstankar.wordpress.com

 
billan

billan

27 maj 2010 21:46

Rabarbergodis, helgen är räddad!

http://www.auroraborealis-1.blogspot.com

 
Lena

Lena

27 maj 2010 22:37

16 dagar, det är ju ingenting. Njut av att längta! Lena

http://lillahonshuset.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anita - Lördag 23 maj 09:36


Innan jag lägger mig går jag alltid ut på bron och lyssnar och tittar. I förrgår kväll i den vårljusa skymingen hörde jag hur fjolårsälgkalvarna knaprade och tuggade på börkslyn ute på åkern ner mot sjön. Jag såg dom gå där som mörka skyggor. Jag h...

Av Anita - Onsdag 20 maj 19:14



  Äntligen en dag med uppehåll var det igår och då är det dags att börja gräva i jorden och rensa rabatter. Jag har aldrig handskar på mig när jag jobbar med jorden och jag ligger alltid på knä eller sitter på ändan för jag vill vara nära marken...

Av Anita - Måndag 18 maj 09:16


  I lördags mojnade vinden och det var uppehåll även om det var kallt. Jag åkte ner till Datafia och vi tog en promenad och var en sväng och tittade på en loppis   Sedan ¨åkte jag hem och började rota i blomrabatterna. Det känns bra att äntl...

Av Anita - Lördag 16 maj 08:45


Klämdag var det visst igår men inte var det någon som klämde på mig inte. Satt där och glodde ut och konstaterade att det var lika bedrövligt väder som det varit innan. 4 grader och snålblåst och regnet hängde i luften.     Så mycket att gör...

Av Anita - Onsdag 13 maj 08:52


  Är man trädgårdsälskare ska man nog bo söderöver. Alla trädgårdsprogram är från trädgårdar i Skåne och så skitenkelt att odla där.Ingen utmaning alls möjligen då mördarsniglarna som vi inte har här.   Söderöver är det ett överflöd av allt. M...

Presentation


DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA...

Fråga mig

48 besvarade frågor

Gilla bloggen

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
13
14 15 16
17
18 19 20
21
22 23
24 25
26
27 28
29
30
31
<<< Maj 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Blogkeen
Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se