Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Anita - Söndag 3 feb 11:48

Innan vi börjar med historien om tjädern så kan jag bara konstatera att nu har kylan mildrats och det har börjat snöa istället. Snö inte måttligt utan rent hemskt varje dag 

 

Klart att jag skulle klä på mig och gå ut och sopa av bron, mata fåglar, skotta och hämta ved men jag sitter här och gruvar mig. Kinabror har tagit traktorn och håller som bäst på att skotta upp vägen till sin sommarstuga för det är snart sportlov och hans son med familj kommer och ska bo där. 


Nu skiter vi i det och jag ska berätta om tjädern.

 

Det kom en jägare och bar på en nyskjuten tjäder och gav till Kinabror. Den skulle ju hänga ett tag och möra på sig så den hängde uppe på Kinabrors vind. Sedan skulle man flå den. Det kom Jägaren och hjälpte till med.


Jag har faktiskt aldrig varit med att göra iordning en tjäder men jag har sett och varit med så nu blev det min tur att fixa den.

Vissa saker minns jag. Att den skulle ligga i mjölk ett dygn för att ta bort den värsta viltsmaken. Vet också att man ska steka den jättelänge för det är hårt kött och kan bli segt.


Som tur var så fanns det internet och där kan man hitta massor av recept men jag slog samman några och gjorde min egen variant. Kryddade den med salt och viltkrydda. Stoppade tjädermagen full med rökt fläsk i tärningar palsternacka lök, och morötter. In i stekpåse och där fick den steka på svag värme (160 gradder) i nästan tre timmar.

 

En tjäder är ganska stor och väger nog 2 kilo ungefär kanske lite mer.


Gjorde sås på skyn med vin och grädde och kryddor. Stekte trattkantareller och karlhohansvamp och värmde sockerärtor.

 

Garnerade med frysta lingon och persilja. Serverade med potatis och gurka och svartvinbärsgele.

  Så satt vi där på lördagskvällen, Jägaren som skjutit och flått tuppen, Kinabror som haft den inne hos sig och så jag som lagat till den. Tala om lagharbete.


Det blev bra och gott och roligt nog så har tjädern både mörkt och ljust kött. Det blev massor över så jag har frysit in till två middagar till.

Jag tycker om att laga mat. Det är så roligt att göra något som man inte gjort förut  Hae planerat en efterätt också med hjortron men hade inte ingredienser till det så det blev ingenting.


 

Om det inte snöade så förbaskat så kommer det nog att bli en bra vecka.

Imorgon kommer min fd klasskompis och en vän hit. På Onsdag ska jag ut på oväntade äventyr, torsdag ska Kinabror och jag till Bräcke, han och klippa hår och jag att laga bil, fredag är det som vanligt handla och äta i Hammarstrand och på lördag är jag bjuden på 60-årskalas. Äntligen händer det någonting om nu inte snöan förstör alltsammans och inget blir som man tänkt.


Dagens ord: Om man ska säga något positivt så är det i alla fall bara 11 grader kallt diag.

ANNONS
Av Anita - Fredag 1 feb 08:59

 

Egentligen skulle man inte kliva upp när det är så här kallt 28 grader var det igår morse. Men...jag måste hämta ve och elda och mata fåglar så det är bara att masa sig upp. Det där med alla kläder man måste på med den här vintern lager på lager på lager och till slut ser man ut som en jättestor köttbulle. Fy sjutton.


Nu kära vänner ska jag göra ett stortag och försöka leta upp några positiva saker som trotts allt elände ändå finns.

 

Vi kan ju börja med att titta hur varmt  det var i juli men det var då det. Då är det inga kläder som gäller, minsta möjliga. Ingen tvätt och inget besvär och inte behövde man slita på skorna utan kunde tassa barfota och börja dagen med ett dopp i sjön och sluta dagen med ett dopp i sjön och ta ett dopp efter middagen.

 

Så det blommade i trädgården. Nåja, det var då det.


Positivt 1: I onsdags åkte Kinabror och jag på vattengympa.Hade det inte varit så att han varit hemma så hade jag struntat i det. Att få värme i gammelbilen min och hoppas att den skulle starta i kylan hade varit besvärligt och jag hade stannat hemma och vinterdeppat.


Nu for vi och det var som vanligt trevligt.

Vi är ungefär 20 stycken. Från början var vi bara fruntimmer men nu är det ganska många män också och fler och fler har börjat.De flesta är mellan 70-80 år men det finns några ungPRo-are under 70 och till och med någon över 80 så det är olika åldrar men roligt har vi. Allra skönast är att få bada bastu efteråt och sitta och prata om dittan och dattan.

 

Positivt 2: Träffade en kvinna på affären som stoppade mig och sa att hon tyckte om min blogg och läste den varje dag Det var roligt att höra för det är väldigt sällan man får beröm.


Positivt 3: Åt semlor hos Kinabror och gosade med hunden Jack.


Positivt 4: Samtal med min gamla klasskamrat som ska hälsa på på måndag tillsammans med en kompis. Så roligt att få besök i vinterkylan.


Ja det var allt positivt jag kunde finna i denna svinkyla. Nu när man måste vara inomhus skulle man ju göra lite mat att stoppa i tomma frysen men inte blir det av. Energin är totalt slut och utan värme och solljus lär det inte bli bättre.


Dagens ord: Fort går det inte men bra blir det inte heller

ANNONS
Av Anita - Onsdag 30 jan 09:27

Jag känner det när jag vaknar! Nu är det kallt. Katten Morris har krupit ner under täcket och jag tänker att det är gruvsamt att kliva upp så jag ligger länge innan jag masar mig upp. Länge är för mig till halv 9. Det har ljusnat men när jag drar med handen över räcket till nedervåningen så är det iskallt. 25 grader kall ute. Det varierar väldigt Igår var den en riktigt fin dag om man nu kan säga det den här tiden.


Det var bara 10 grader kallt. jag skottade lite grann men Kinabror tog fyrhjulingen och skottare det mesta. Ni kan inte tro så glad jag är att han är hemma nu under den värsta snötiden.

 

Jack och jag tog en promenad. Det var älgspår överallt och rådjursspår. Solen kom till och med fram en liten stund. Bastun är översnöad så det dröjer nog innan jag badar.

 

Borta hos Kinabrors sommarstuga var det som vanligt väldigt vackert när solen silade in över gräsmattan.


Hämtade ved, skottade lite och sedan gick dagen. På eftermiddagen såg jag Rosenknoppen komma fräsande på sin blå snöskoter. Han blev kvar hos Kinabror länge. 


Jag gjorde pasta med skinksås och Kinabror kom in och åt.  Sedan dök AMV och Gubben upp och stannade en stund och så blev det kväll. Såg på "farmen".


 

Jag fryser om mornarna. Föresten fryser jag mest hela tiden nu, både inne och ute. Fåglarna fryser också. Det är massor av domherrar så jag undrar om det kommer att snöa igen. Domherrar brukar förebåda snö.


Vad har dagen att ge. Ska ringa till Faster och gratta på 91-årsdagen. Ska ta reda på en tjädertupp. Ska åka på vattengympa. Hämta ved, mata fåglar men först ska jag ta en kopp kaffe för att värma mig lite. 


Tycker ni att det låter tråkigt? Inte är det några större äventyr men tur är väl det.


Dagens ord: Så länge inget händer är det väl lugnt, händer det något så här det mest elände och skit den här tiden.

Av Anita - Måndag 28 jan 09:20

 

I flera år har jag försökt spara lite av min dåliga pension för att få ihop till en resa och varje år har jag misslyckats.

Trasiga tänder, trasig bil och trasiga grejor i hemmet. Alltid något som kommit ivägen.


Så blev det iår också. Bilen behöver lagas och den gick inte genom besiktningen, gamlaj plomber ramlade ur tänderna och köksfläkten har gått sönder. Tråkigheter men nödvändigt.

 

Jag har skippat dom stora drömmarna som att åka till Skottland, Maderia eller Italien.

Det är alldeles för dyrt men jag hade kvar en liten dröm om att jag kanske kunde få en billig enveckors resa till någon solig plats. En resa som man kan flyga direkt från Östersund eller Sundsvall och slapp resan ner till Arlanda först. Till och med pratat med en kompis som kanske kunde följa med . Att få bada i varmt vatten, se nya saker och äta god mat utan att behöva laga själv. Så försvann det hoppet. 


Inte ens den enkla drömmen om att få komma upp på berget som inte låter sig bestigas, lyckades jag få till.

Kärleken ska vi inte ens tänka på, den kom och gick och lika bra var det.

 

Leva på minnen är väl det enda man får göra. Härliga minnen från en tid som var.

 

Nu är det tio år sedan AMV och jag var till Sardinien och det var kanske den sista utlandsresan.

 

Jag är gammal nu och har inte all tid i världen på mig.

Känns lite bittert och när jag ser vännernas bilder på sina utlandsresor blir jag avundsjuk. Det är bara att erkänna.

 

Jag får nöja mig med att julgranen fortfarande lever och har vackra skott. Att veden är torr och brinner bra. Att Sofiepropp har varit här i helgen och vi gick på bio och såg "Britt-Marie var här" Undrar om jag ser lika sliten och bitter ut som hon gjorde.


En i familen är i alla fall inte bitter. Katten Morris ligger upp och ner i sin korg under taket och njuter av braskaminvärmen.

 

Vart tog tiden vägen? Vart tog äventyret vägen? Vart tog lyckan vägen?


Dagens ord: Ingen ide att gräma sig, jag har i alla fall ett hus att bo i. Det finns dom som inte ens har tak över huvudet.   

Av Anita - Onsdag 23 jan 09:04

Datatrubbel, mobiltrassel,skrivartrassel och strömavbrott. 

Sömnlösa nätter pga fullmånen och kyla och diverse grubblerier.   n  Klev upp kl 6 när det var blodmåne men såg inte ett dugg för den morgonen var det en tjock dimma. Fick i alla fall ett kort från SofiePropp som hade klarare väder hos sig.


Kyla har det varit och det har gått hårt på veden.

Biltrassel har det varit. I fredags när vi skulle åka och handla gick inte Kinabrors nya bil så vi fick ta mitt gamla bilskrälle.

På tal om gamla bilsrället. Fick en räkning på 2500 kr för reparation och nu är det besiktning imorgon och jag gruvar mig. Hoppas den går igenom.


Nå nu till det positiva. I söndags kom AMV och Gubben och Gubbens lillkompis. Det blev middag hos Kinabror.

Kinabror har många skrubbar och skrymslen i huset och där hittar man både det ena och det andra, allt från fina kläder gamla foton och så hittade vi en påse med skinnmössor och till och med en gammal minkboa. Huvudet kvar!!!!!

 

Till och med huvudet var kvar. Tänk att gamla tanter gick omkring med sånt runt halsen, lite äckligt tycker jag nog att det är.

 

AMV hunden Jack och jag gick en promenad på sjön och där nere var det faktiskt riktigt skönt fast det var kallt.


Positivt nr 2: Julgranen lever och barrar inte.

 

Den har fått fina små gröna skott så än får den stå inne och lysa och dofta gott. 


3: Kinabror kom med dom första semlorna och det smakade minsann gott.


4. Jack och jag tog en promenad och solen kom upp en liten stund. Jack kom med broddar som AMV hade tappat från sin sko. Han är makalös på att hitta försvunna saker den hunden.

 

Så det senaste positiva: Revisorn för Vägföreningen kom igår och allt var ok och vi satt bra länge och pratade om odling och äppelträd och annat som hör sommaren till. En riktigt trevlig stund.


Nu måste jag ut och hämta ved och sopa av bilen och stöka lite innan Kinabror och jag åker på vattengympa.


Dagens ord: Man får leta hårt för att hitta något positivt med januari.




Av Anita - Torsdag 17 jan 16:07

 

När det knappt ljusnar fast jag upptäcker att jag sovit till halv 9 så tappar man sugen om man nu haft någon. Det har snöat igen. Släpar mig upp för att tända i spisen och koka kaffe.

Det är då jag hör ett muller utanför och ser man på.......

 

Vilken lycka Kinabror har tagit fram fyrhjulingen och skottar för fullt. Hunden Jack springer på sidan om och jag kan slappna av och dricka mitt kaffe i lugn och ro.

Jag hade andra planer för dagen. Det gäller att få vägsamfällighetens bokföring att stämma inför revisionen. Det brukar alltid krångla med örena. Varför man i fridens namn använder ören när dom inte finns. Dessutom är det banken som envisas med att ha med ören. Så jävla dumt.


 

Tittar ut på fågelhuset som är vitt av snö och fåglarna knackar på rutan för att få mat.

Går in i kammarn och sätter mig vid datorn och tittar ut mot vägen. Ingen timmerbil dundrar förbi i alla fall.

 

Ja vad ska man säga lika grått som åt det andra hållet. Man kan knappast föreställa sig att det varit grönt och fullt med blommor.

 

Nåja så kom Gamle A och Kinabror och Jack kom in på fika och så var det skidskytte på tv som dom skulle se.

Jag försöker mixtra med mailen som ätit upp en massa mail som jag ville ha kvar. Så dags att försöka med bokföringen och den krånglade som vanligt. 


Då tar jag hunden och går ner på sjön. Det är rätt kallt men vi går en bit och jag blir lite klarare i skallen när jag fått lite luft.

Så klar i skallen att helt plötsligt funkade bokföringen på öret och mailen fick jag till också. Så vad ska man säga om den här dagen. Jo, började inte så bra men nu börjar det ta sig framåt kvällen. Det är Kinabror som lagar mat idag så jag behöver inte bry mig.


Ja så gick en vanlig dag i paradiset Fisksjön fast paradis och paradis vet jag inte den här tiden men det är ok i alla fall.


Dagens ord: Man ska inte tro att man kan vara lycklig jämt man får nog nöja sig om man är något så när nöjd.


Av Anita - Tisdag 15 jan 10:19

Som ni vet så gillar jag inte att hålla på med ved. Ni som inte behöver elda förstår nog inte riktigt hur mycket jobb det är med veden innan den ligger i brasan och värmer och gör det mysigt.


Stockarna ska hem, sedan kapas och klyvas och ligga ute och torka. Sedan ska den bäras in i vedboden. Så ska den bäras in i huset och i vedkorgen och eldas och sedan ska askan ut. Ja ni hör själv.

 

Nu ska jag se det från den fina sidan. Det var varmt och torrt i somras och jag har aldrig haft så bra ved. Torr björkved som brinner och ger mycket mer värme än andra träd.

 

Så ska den ligga och torka

 

Så gassade solen på veden och torkar den och så är det mitt jobb kvar, att trava in den i vedboden.

 

Jag var uppe tidigt innan hettan och insekterna kom igång. Att jobba mitt på dagen var ju omöjligt den här sommaren.


Björken är ett underbart träd. Vit och vacker och med gröna fina blad.

Så mycket den är bra till förutom att ha som ved. Att göra möbler av och köksinredningar. Det mörknar inte och är hårt och hållbart.

Björksav som man kan göra dricka av. Saven är rena medicinen och man kan använda den som ansiktsvatten och de spröda bladen kan man ha i sallad.

 

Björkkvast till bastun. klä midsommarstången med och göra lövmatta att ha framför bron. Ja  nävern förstås som man kan göra fina saker av och täcka tak och allt möjligt.


Nu kommer jag inte på något mer men jag ska lägga in några klampar i min spis och känna värmen från moder björk sprida sig i köket och koka mitt kaffe så det doftar gott. Tack för björken.


Nu går vi över till dagar som i dagar är. Ute har det snöat men har slutat nu. Det var 20-da knut härom dagen och många kastar ut julgranen och släcker alla stjärnor och ljusstakar men se det gör inte jag.

Granen har små rosa kottar och allt ljus behövs än så jag har kvar julen hela januari ut. Visst jag har plockat undan tomten och ängeln som stormen rivit ner.

 

Ser att ängeln fått lite sot på näsan.  Jag tillverkade flera sådana i olika modeller för några år sedan men nu gör jag inte mycket sånt. Vet inte varför jag blivit så jäkla lat. Åldern kanske.


Dagens ord: När vedboden är full känner man sig lite rik även om man är en fattiglapp.

Av Anita - Söndag 13 jan 08:27

Inte är jag rädd för mörker, björn och varg och andra djur (nu ljuger jag, ormar gillar jag inte). 


Så är det stormen. Storm är jag rädd för. Jag vet att den river ner både träd och tak och sprider allt löst ut över marken.

Jag vet att huset skakar och att det visslar och viner i fönster och springor.

Att sova i mitt sovrum på övervåningen är helt omöjligt. Blir det dessutom strömavbrott är det en fasa


Jag låg på soffan i vardagsrummet och hade radion på högsta men trots det blev det just ingen sömn bara en känsla av utsatthet och oro. Vad skulle bli förstört den här gången.


Nu gick det bättre än väntat. Inga träd över vägen och inget strömavbrott och lösa grejor hade jag plockat in. Det var en av marchalltomtarna som hade gått av och en marschallängel blåst omkull. 

 

Halt är det och jag är glad att jag har sparken.


Nåja vi åkte till Hammarstrand som planerat, handlade mat och åt lunch tillsammans med DansBritt. Sedan for vi till PappersBeda som ramlat i en trappa och brutit en fotled och satt med gipsad fot.

Resten av fredagen låg jag mest på soffan och halvsov och slötittade på tv.


 

Min längtan är stark nu. Januari och februari är jäkliga månader och sommaren är så långt borta.

Igår var det i alla fall en fin dag utan blåst och med bara någon grad varmt.


Kinabror och jag åkte till Alnö för att hämta några möbler han fått och det gick bra. Kusinen och hennes familj håller på att flytta från stora villan och ville bli av med lite möbler.


TuppOla kom för att hjälpa till att bära in möblerna och sedan åt vi middag. Det var de sista abborrarna som fanns i frysen. Hoppas det blir fler för inget är så gott i fiskväg som panerade abborrfileer med kall sås med massa örter i.


Den grå och vita tiden finns ingenting att fotografera så jag har helt tappat lusten för det. Jag vill ha grönt och färg och vackert och öppet vatten.

 

Jag vill ha sommar.

Jag vill ha fågelkvitter och fjärilar som fladdrar.

 

Jag vill ha blommor som doftar. Jag vill ha logdans och bad i sjön.  

Men vad hjälper min vilja. Inte ett dugg och jag får trösta mig med ett bad i badkaret, lukta på en blodapelsin och spela en italiensk låt, Skumbad som doftar vanilj och en bra bok att läsa. Visserligen med pannlampa för det är så mörkt i badrummet och jag börjar se dåligt när det är mörkt.


På tal om Italien så fick jag ett julkort därifrån härom dagen. Jag blev så glad. Tack för det. Jag blev så glad.


Dagens ord: Det blir i alla fall lite ljusare för varje dag.



Presentation

DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA...

Fråga mig

52 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Blogkeen
Följ DET SKA VARA LÄTT ATT LEVA.... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se